Home made

Een boek van Yvette van Boven en Oof Verschuren

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 313 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Home made, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Nederlands

Over Home Made

Hoe maak je kaas met gewone dingen die je zeker in huis hebt? Hoe bouw je in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? En hoe maak je thuis ijs zonder een ijsmachine? Home made draait helemaal om zelf maken.

Video’s

Aantekeningen bij dit boek

Wauw, wat een gaaf kookboek is dit! Ivette van Boven heeft helemaal haar eigen stijl van koken gevonden. Keuze van ingrediënten, opmaak en de manier hoe ze het presenteert zijn echt uniek. Dit kookboek is net als haar kookprogramma's op TV een genot om naar te kijken en uit te koken. Jamie Oliver, maar dan op z'n Nederlands!

Recepten uit Home made

Een greep uit de 313 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home made:

Gekonfijte choco-sinaasappelkrullen

Ingrediënten:: chocolade, sinaasappels en suiker
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Home made:

Welsh rarebit

Ingrediënten:: bier, boter, brood, broodkruim, mosterd, oude kaas en peterselie
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Een echt kaasplankje

Ingrediënten:: chutney, confit de vin, crostini, kaas, lavashcrackers, olijven en vijgenboter
Soort:: vegetarisch

Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Schuimige tuinerwtensoepje met basilicum en avocadocreme

Ingrediënten:: avocado, basilicum, bosui, crème fraîche, kippenbouillon, knoflook en tuinerwten
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Chunkey chowder

Ingrediënten:: aardappel, boter, ham, kabeljauwfilet, laurier, maiskolven, peterselie, slagroom, tijm, ui en visbouillon
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Home made:

Mediterrane marinade

Ingrediënten:: basilicum, chilipeper, citroensap, extra vierge olijfolie, grof zeezout, knoflook en munt
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Zoete bataatsoep met 'buttered cashews'

Ingrediënten:: boter, cashewnoten, cayennepeper, crème fraîche, kalfsbouillon, kikkererwten, knoflook, laurier, oregano, prei, roomboter, ui, witte wijn, zeezout en zoete aardappel
Soort:: vlees / soep/bouillon / gevogelte

Recept uit Home made:

Kruidenkazen

Ingrediënten:: bieslook, brandnetel, cayennepeper, citroensap, harissa, jalapeñopeper, karnemelk, korianderzaad, melk, mosterdzaad, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, provençaalse kruiden, tijm, zeezout, zout en zwarte peper
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Home made:

Brood zonder kneden

Ingrediënten:: azijn, bier, bloem, gist, water en zout
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Home made:

Grookte makreel met waterkers, witte bonen en lekkere tomaten

Ingrediënten:: citroen, gerookte makreel, lijnzaadolie, peper, peterselie, sjalot, spinazie, trostomaat, waterkers, witte bonen en zout
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / roken

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Komkommerrondjes gevuld met gerookte vis

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gerookte makreel, komkommer, mayonaise, peper en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / roken

1 notitie

Basisrecept uit Home made:

Mosterd maken

Ingrediënten:: ketjap manis, kurkuma, mosterdzaad, peper, rietsuiker, witte wijnazijn en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Home made:

Pistacheflik-sandwiches met marmelade-semifreddo

Ingrediënten:: chocolade, crème fraîche, eidooier, marmelade, pistachenoten, sinaasappel, slagroom, suiker, vanillesuiker en zout
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit Home made:

Peren & steranijsjam

Ingrediënten:: geleisuiker, peren, rozijnen en steranijs
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

1 notitie

Lunch / bijgerecht uit Home made:

gegratineerde pompoentjes

Ingrediënten:: cayennepeper, crème fraîche, ei, kaas, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder en pompoen
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / vegetarisch

Ontbijt / diner / nagerecht uit Home made:

rambozenclafoutis

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, frambozen, kirsch, melk, poedersuiker, suiker, vanillestokje en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home made: