Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Surinaams

Zoek naar Surinaams in jouw eigen kookboeken

Surinaams koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Harold Pereira, Eveline Stoel, Mirjam Rijst, Martien Holtzappel en Nawal Batoun - Un Buku

Diner / lunch / hoofdgerecht van Un Buku:

Soep van fleskalebas (Lauki of poe-soep)

Ingrediënten:
azijn, citroensap, fleskalabas, kipfilet, kippenbouillonblokje, kippenpoot, knoflook, kokosmelk, maïsolie, massala, selderij, ui, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit - #watetenwevandaag

Lunch uit #watetenwevandaag:

Pinda bravoe

Ingrediënten:
bouillonblokje, faja lobie pindakaas, kippenvlees, madame jeanette peper, pimentkorrels, rundvlees, selderij, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven - Ingrediënten

Basisrecept uit Ingrediënten:

Moksimarinade

Ingrediënten:
cayennepeper, ketjap, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paprikapoeder, suiker, ui en zout

Keuken:
Surinaams
Soort:
vegetarisch / pekel en marinades
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Paksoi met gember en knoflook

Ingrediënten:
gemberwortel, knoflook, oestersaus, paksoi, spaanse peper, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Surinaams
Soort:
groente
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Chinese biefstuk op zijn Surinaams

Ingrediënten:
aromat, biefstuk, gemberwortel, ketjap, knoflook, ui, winterpeen, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Skrati - Chocolademelk

Ingrediënten:
gecondenseerde melk, gedroogde cacaobonen, melk, suiker en water

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / drank (alcoholisch)
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Moksi-aleisi met bakkeljauw - Rijst met bakkeljauw

Ingrediënten:
bakkeljauw, kokosmelk, langkorrelrijst, tomaat, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Moksi-aleisi met bitawiwiri - Rijst met bitterblad

Ingrediënten:
bitterblad, kokosmelk, tomaat, ui, witte rijst en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
vegetarisch
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Anitriberi - Hernhutters begrafenis

Ingrediënten:
aromat, witte rijst, zonnebloemolie en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / risotto
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Moksi-aleisi met garnalen, spitskool en masusa - Rijst met garnalen, spitskool en masusa

Ingrediënten:
aromat, gedroogde grote garnalen, kippenbouillontablet, masusa, spitskool, surinaamse rijst, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Moksi-aleisi met bitawiwiri

Keuken:
Surinaams
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Lamsvlees met massala

Ingrediënten:
knoflook, lamsvlees, madame jeanette peper, massala, ui, yoghurt en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Adompri

Ingrediënten:
gedroogde vis, cassave, groene banaan, kippenbouillontablet, kruidnagels, madame jeanette peper, nootmuskaat, pimentkorrels, soepvlees, tomaat, ui, zout en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Groenespliterwtensoep

Ingrediënten:
bouillonblokje, gedroogde vis, gezouten varkensstaartjes, kruidnagels, madame jeanette peper, pimentkorrels, selderij, spliterwten, ui, zoutvlees en zwarte peper

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Minsoep

Ingrediënten:
azijn, bosui, chinese kool, chinese sojasaus, gemberwortel, kip, kippenbouillon, knoflook, kruidnagels, madame jeanette peper, paksoi, pimentkorrels, sinaasappelschil, soe-oen, tomaat en ui

Keuken:
Surinaams
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Pindasoep met tomtom en zoutvlees

Ingrediënten:
azijn, bladselderij, bouillontablet, gele bakbanaan, groene bakbanaan, kip, kruidnagels, laurierblad, madame jeanette peper, olie, pimentkorrels, surinaamse pindakaas, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Okrobrafu

Ingrediënten:
ajumapeper, antruwa, gedroogde vis, gele bakbanaan, groene bakbanaan, kippenbouillontablet, kruidnagels, laurierbladeren, okers, pimentkorrels, selderij, tajerbladeren, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Diner / hoofdgerecht uit Mavis kookt:

Knoedelsoep met tajerblad

Ingrediënten:
aromat, bladselderij, bloem, casinobrood, ei, gedroogde vis, laurierblad, madame jeanette peper, melk, pimentkorrels, runderschenkel, tajerbladeren, ui en zoutvlees

Keuken:
Surinaams
Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit Tallina van den Hoed - Eten met z'n allen

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:

Surinaamse pasteitjes

Ingrediënten:
augurk, diepvriesbladerdeeg, doperwtjes, eidooier, eieren, kappertjes, kipfilet, olie, selderij, knoflook, tomatenpuree, wortel en zilveruitjes

Keuken:
Surinaams
Soort:
quiche / gevogelte
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Surinaamse bakkeljauw

Ingrediënten:
bakkeljauw, knoflook, madame jeanettes, sambal oelek, tomaat, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Surinaams
Soort:
broodbeleg / vis
Een recept uit - Wat je vér haalt is lekker

Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Gestoofde kouseband

Ingrediënten:
bouillon, groente, knoflook, kousenband, olie, rode spaanse peper, tomatenpuree en ui

Keuken:
Surinaams
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Keksi - Gele cake

Ingrediënten:
amandelessence, boter, ei, patentbloem, rum, suiker en vanillesuiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Ananaswater met gember

Ingrediënten:
ananas, citroenzuur, gedroogde sinaasappelschil, gemberwortel, kruidnagels en suiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / niet-alcoholische drank
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Roomtaart

Ingrediënten:
boter, ei, gecondenseerde melk, maïzena, melk, suiker, vanillestokje, vanillesuiker en volle melk

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Gomakuku - Maïzenakoekjes

Ingrediënten:
boter, ei, gekleurde musketsuiker, maïzena, suiker en vanillesuiker

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit M. Hofwijk, K. Vaneker en Pieter Ouddeken - Mavis kookt

Recept uit Mavis kookt:

Chocoladetaart van cacaorepen

Ingrediënten:
cacaorepen, ei, rietsuiker, roomboter en zelfrijzend bakmeel

Keuken:
Surinaams
Soort:
zoet / koek en gebak