eieren, kaas en zuivel

Eieren, Kaas En Zuivel koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht / basisrecept uit Moro:

Yoghurtkaas - labneh

Ingrediënten:

fijn zeezout en yoghurt

Keuken:

Midden-Oosten / Mediterraans

Soort:

zuivel / kaas

Recept uit 2 - Puur Pascale:

Wortelen met champignons in kaassaus met een kaaskoekje

Ingrediënten:

paddenstoelen, parmaham, pijnboompitten, room en wortel

Soort:

kaas

Recept uit 2 - Puur Pascale:

Courgetterolletjes met mozzarella en tomatenpesto

Ingrediënten:

courgette, mozzarella, pijnboompitten en tomatenpesto

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Gruyere Spheres

Ingrediënten:

boter, calciumlactaat, citroentijm, gruyère, lm pectine, ossenstaartconsommé, propyleenglycolalginaat, roggebrood, sherryazijn, ui, volle melk, water en xanthaangom

Soort:

kaas

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Frozen Cheddar-Cheese Powder

Ingrediënten:

agar-agar, cheddar, citras en water

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Mozzarella Powder

Ingrediënten:

glucosesiroop de40 en mozzarella-inmaakvocht

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Spray-Dried Buttermilk

Ingrediënten:

dextrose, karnemelk, melkzuur en microcrystallijn cellulose

Soort:

zuivel

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Mozzarella in carrozza - Mozzarella in ee rijtuigje

Ingrediënten:

bloem, ei, melk, mozzarella, olijfolie, witbrood en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

kaas

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocoladeyoghurt met perzik

Ingrediënten:

amandelen, cacaopoeder, honing, perziken, pure chocolade, slagroom en yoghurt

Soort:

zuivel

Advertentie

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Kaas-vanilleroom

Ingrediënten:

aardbeien, brésiliennenootjes, platte kaas en vanillepudding

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Tiramisu

Ingrediënten:

amaretto, boudoirkoekjes, cacaopoeder, eierdooiers, eiwitten, koffie, mascarpone en poedersuiker

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Recept uit Puur genieten en toch gezond en slank:

Auberginerolletjes met mozzarella en olijventapenade

Ingrediënten:

aubergine, kappertjes, mozzarella, olijven en pijnboompitten

Soort:

kaas

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Chocolade-mascarponerom

Ingrediënten:

amandelschilfers, amaretto, boudoirkoekjes, koffie, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en suiker

Soort:

eieren, kaas en zuivel / zuivel

Diner / nagerecht uit Wereldkeuken Italie:

Panna cotta

Ingrediënten:

bladgelatine, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

zuivel

Advertentie

Recept uit Puur eten:

Wraps van spitskool gevuld met geitenkaas en groenten

Ingrediënten:

courgette, geitenkaas, paprika, spitskool en wortel

Soort:

kaas

Recept uit Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten:

Spiegelei 'new style' met feta en champignons

Ingrediënten:

champignons, ei en feta

Soort:

kaas

Recept uit Puur genieten 2:

Rode biet met geitenkaas en gemengde sla

Ingrediënten:

balsamicoazijn, rode biet, geitenkaas en sla

Soort:

kaas

Recept uit Puur genieten en toch gezond en slank:

Mozzarella met groenten en walnoten

Ingrediënten:

courgette, mozzarella, noten, paprika, prei en wortel

Soort:

kaas

Recept uit Puur & lichter:

Hartige taart met groene asperges en mozzarella

Ingrediënten:

asperges en mozzarella

Soort:

kaas

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:

Lisdodden met yoghurt

Ingrediënten:

bessenwijn, druivenpitolie, hazelnoot, lisdoddestengel, yoghurt en zout

Keuken:

Deens / Noord-west-Europees

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Low Fat "Cream"

Ingrediënten:

lambda® carrageen, magere melk, methylcellulose e4m en wei proteine isolaat

Soort:

zuivel

Recept uit La Mère Brazier:

Kaasfondue "Savoy"

Ingrediënten:

beaufort, brood, comté, emmentaler, kirsch, truffel en witte wijn uit de savoy

Keuken:

Frans

Soort:

kaas

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Vruchtenyoghurt

Ingrediënten:

ananas, bananen, suiker en yoghurt

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Koken voor elke dag:

Yoghurtflip

Ingrediënten:

banaan, chocoladeschilfers, kirsch, melk, pure chocolade, slagroom, suiker, vanillesuiker en yoghurt

Soort:

zuivel

Advertentie