Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Samak tarator - Koud visgerecht met pijnboompittensaus

Ingrediënten:: brasem, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pijnboompitten, schelvis, witbrood, witte peper, zalm, zeebaars, zonnebloemolie, zonnevis en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gevulde moten karper

Ingrediënten:: bouillon, karper, suiker, ui, visballetjes, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Brits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Borekitas de berengena - Pasteitjes met een vulling van aubergine en kaas

Ingrediënten:: aubergine, bloem, eidooier, feta, gruyère, kashkavalkaas, parmezaanse kaas, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Turks / Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Algerijnse sardines en escabèche - Gemarineerde gebakken sardines

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, sardine, wijnazijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Algerijns
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Chremslach - Pannenkoeken met matsemeel of met witbrood

Ingrediënten:: amandelen, cognac, ei, kaneel, matsemeel, olie, rozijnen, suiker, water, witbrood en zout
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de pommes de terre aux olives - Marokkaanse aardappelsalade met olijven

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gezouten citroen, kappertjes, lente-ui, nieuwe aardappel, olijven en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Couscous aux légumes verts - Couscous met voorjaarsgroente

Ingrediënten:: arachideolie, artisjokbodems, artisjokharten, bleekselderij, cayennepeper, citroensap, courgette, groene paprika, harissa, knoflook, lamsstoofvlees, munt, nieuwe aardappels, nootmuskaat, paprikapoeder, peper, runderstoofvlees, tuinbonen, venkelknol, venkelzaad, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Les cornes de gazelle - Halvemaan gevuld met amandelpasta

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, ei, eidooier, gemalen amandelen, plantaardige olie, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker en vanille-essence
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Agneau aux pruneaux et aux pommes - Lamsvlees met pruimedanten en appel

Ingrediënten:: appel, arachideolie, blanke amandelen, gember, honing, kaneel, knoflook, lamsnek, lamsschouder, nootmuskaat, peper, pruimedanten, saffraanpoeder, sesamzaad, suiker, ui, walnoten en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Couscous met noten

Ingrediënten:: arachideolie, middelgrote couscous, rozijnen, walnoten, water en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Cousscous à la courge rouge et aux raisins sec - Couscous met oranje pompoen en rozijnen

Ingrediënten:: amandelen, chilipeper, couscous, gele rozijnen, kaneel, kikkererwten, lamsvlees, mergpijp, oranje pompoen, plantaardige olie, poedersuiker, rundvlees, saffraan, water, witte peper, wortel, zoete aardappel en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / kalfsvlees

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Oignons confits et raisins secs - Gekarameliseerde uien en rozijnen voor bij couscous

Ingrediënten:: kaneel, olie, rozijnen, suiker en ui
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poule au bouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, knaidlach, kruidnagel, laurier, pastinaken, peper, peterselie, prei, raapjes, soepkip, tijm, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans / Asjkenazisch / Joods
Soort:: gevogelte / bouillon

Recept uit De Joodse keuken:

Granaatappelsiroop

Ingrediënten:: citroensap, granaatappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Stevige aardappelkugel

Ingrediënten:: aardappel, aardappelmeel, ei, kippenvet, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Duits / Asjkenazisch / Joods
Soort:: groenten en aardappels

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Walnootvulling voor menena

Ingrediënten:: kaneel, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en walnoten
Keuken:: Joods
Soort:: vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Derbali - Kruidige Noord-Afrikaanse stoofpot van pens

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gemalen kaneel, gemalen karwijzaad, gemalen koriander, gezouten citroen, harissa, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, paprikapoeder, pens, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / orgaanvlees

Recept uit De Joodse keuken:

Gebakken paprika's en tomaten met ei, aardappel en merguez

Ingrediënten:: aardappel, chilipeper, ei, groene paprika, merguez, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten, ui en zout
Keuken:: Israëlisch / Tunesisch / Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Sardina - Vissalade met mango

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, groene chilipeper, groene mango, kabeljauwfilet, lente-ui, peper, schelvisfilet en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vis

Alle recepten van Claudia Roden

Claudia Roden

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Roden

Recepten van Claudia Roden

Doorzoek de recepten