Recept uit De Joodse keuken:
Hamantashen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, maanzaadvulling, melk, pruimenvulling, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Thé à la menthe - Marokkaanse muntthee
- Ingrediënten:
- chinese gunpowderthee, groene thee, munt, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / koffie en thee
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Potravka - Kip met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- kip, parelhoen, peper, peterselie, plantaardige olie, poussins, shii-take, wilde paddenstoelen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Mounettes aux raisins et aux noix - Noord-Afrikaanse zoete broodjes met noten en rozijnen
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, bloem, droge gist, ei, eidooier, plantaardige olie, rozijnen, saffraan, sinaasappelrasp, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gebraden eend met appels
- Ingrediënten:
- appel, eend, appel, peper, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade de pommes de terre aux olives - Marokkaanse aardappelsalade met olijven
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gezouten citroen, kappertjes, lente-ui, nieuwe aardappel, olijven en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelkugel met kool
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, kippenvet, kool, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- groenten en aardappels
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Spliterwten
- Ingrediënten:
- peper, spliterwten en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Ragout aux epinard - Tunesisch stoofvlees met gele spliterwten of kikkererwten en spinazie
- Ingrediënten:
- gedroogde munt, gele spliterwten, kaneel, kikkererwten, knoflook, munt, olijfolie, peper, rundvlees, ui, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Tagliolini freddi aíla salsa di pomodoro - Koud pastagerecht met tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroenschil, extra vergine olijfolie, knoflook, spaghettini, suiker, tagliolini, tomaten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- saus / pasta/noodles
Diner uit De Joodse keuken:
Poolse visballetjes
- Ingrediënten:
- brasemfilet, ei, heekfilet, kabeljauwfilet, matsemeel, schelvisfilet, suiker, ui, wijtingfilet, witte peper en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Baklava met walnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fijne tafelsuiker, filodeeg, kaneel, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker, walnoten, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Halwa - Stevige rijstepudding met kokos
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke amandelen, kardemom, kokosmelk, maïzena, pistaches, rijstemeel, suiker en water
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegan
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Finocchi gratinati de Parma- Venkel uit de oven met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas en venkelknol
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Indiaas zoetzuur vlees met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Bietensla met zure room
- Ingrediënten:
- citroensap, gele ui, suiker, voorgekookte bietjes, zout en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / azijn
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Sopa de huevo y limón - Soep met ei en citroen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, kipkarkassen, kippenorgaanvlees, kippenvleugel, peper, peterselie, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Grieks / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rijst
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Noord-Afrikaanse macédoine de légumes confits
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, chilipeper, chilipoeder, knoflook, kool, korianderzaad, laurier, minimaïs, paprika, peultjes, raapjes, selderijblad, sperziebonen, venkel, water, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / pickles
Recept uit De Joodse keuken:
Cholent met grutten
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen runderlappen, kasha, knoflook, mergpijp, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees / eenpansgerecht
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Tehina
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, paprikapoeder, tahin en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch