Claudia Roden

We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Roden

Claudia Roden - De Joodse keuken — Claudia Roden **De Joodse keuken**

Claudia Roden - De keuken van het Midden-Oosten — Claudia Roden **De keuken van het Midden-Oosten**

Claudia Roden - Tamarinde & saffraan — Claudia Roden **Tamarinde & saffraan**

Claudia Roden - Duizend-en-een smaken — Claudia Roden **Duizend-en-een smaken**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Claudia Roden

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:

Rose aux amandes - Filodeegspiraal met marsepein

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, boter, citroenrasp, ei, eidooier, filodeeg, kaneel, poedersuiker en suiker
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marokkaanse gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, gezouten citroenschil, komijn, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Iraanse roz bil foul ahfar - Iraanse rijst met tuinbonen

Ingrediënten:: basmatirijst, boter, citroensap, dille, knoflook, langkorrelrijst, plantaardige olie, saffraanpoeder, suiker, tuinbonen, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Iraans / Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Avas - Gestoofde witte boontjes

Ingrediënten:: citroen, citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, rundvlees, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Grieks / Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poulet aux dattes - Kip met dadels

Ingrediënten:: arachideolie, blanke amandelen, citroensap, dadels, foelie, honing, kaneel, kip, nootmuskaat, saffraan, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Gemarineerde haring

Ingrediënten:: ciderazijn, gele ui, kruidnagel, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoute haring en zwarte peperkorrels
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Granita van mango

Ingrediënten:: citroensap, mango, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salsa verde

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, citroen, eidooier, kalfsbouillon, kappertjes, knoflook, matsemeel en olijfolie
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Piëmontese haroset

Ingrediënten:: blanke amandelen, eidooier, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, voorgekookte kastanjes en zoete rode wijn
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Quadrucci coi spinaci - Pastavierkantjes met spinazie

Ingrediënten:: boter, groene lasagnevellen, parmezaanse kaas, spinazie, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Mumba - Iraakse worstjes

Ingrediënten:: gehakt, kaneel, kardemom, kruidnagel, lever, peper, rijst, schapendarm en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: worst

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Zoetzure gehaktballen

Ingrediënten:: azijn, bruine suiker, citroensap, gemberbolletjes op siroop, knoflook, peper, rundergehakt, tomaten, tomaten in blik, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Gefillte helzel - Gevulde ganzenhals variant 3

Ingrediënten:: aardappelpuree, ui en vel van ganzenhals
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: gevogelte

Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Rijstepudding met karamel

Ingrediënten:: karamel, melk, risottorijst, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods / Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2

Ingrediënten:: azijn, dikke yoghurt, dille, knoflook, komkommer, olijfolie, witte peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegetarisch