Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Dillesaus met wijn en room
- Ingrediënten:
- dillesap, kasja, slagroom, witte wijn, zeevenkel, zout en zure room
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- saus / vegetarisch
Claudia Roden
We hebben 23 boeken van Claudia Roden waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Roden? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Roden
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Claudia Roden
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Indiase gemengde salade
- Ingrediënten:
- bindsla, bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, gember, groene chilipeper, groene paprika, komkommer, kropsla, lente-ui, peper, radijs, rode ui, tomaten en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade
Recept uit De Joodse keuken:
Kreplach - pasta gevuld met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, olie, pastadeeg, peper, peterselie, shiitake, ui, water en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Ontbijt uit De Joodse keuken:
Avas de patcha - Soep van kalfshaksen of lamspootjes en witte boontjes
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kalfshaks, knoflook, lamspoot, witte bonen, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Purdah pilau - Pastei met rijst en kip
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroensap, eidooier, filodeeg, gemalen kardemom, kaneel, kip, langkorrelrijst, pasteideeg, peper, pijnboompitten, piment, ui, vermicelli, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Fritada de tomat - Tomatentaart
- Ingrediënten:
- aardappel, bladpeterselie, ei, kashkavalkaas, parmezaanse kaas, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Hongaarse paprikakip
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, groene paprika, kip, kippenvet, olie, paprikapoeder, rode paprika, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Lahma bi bamia - Vlees met okra's
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Pois chiches et raisins secs - Kikkererwten en rozijnen voor bij couscous
- Ingrediënten:
- kikkererwten, rozijnen, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Rodanchas de berengena - Grote spiraal met auberginevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergines, boter, ei, eidooier, feta, filodeeg, gruyère, nootmuskaat en witte peper
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade de tomates et poivrons grillés - Salade van gegrilde tomaten en paprika's
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, groene paprika, knoflook, peper, rode paprika, tomaten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Concia di zucchine - Gemarineerde courgette
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, knoflook, munt, olijfolie, peper, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Siciliaans / Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Les fila aux epinards - Kleine driehoekjes met spinazievulling
- Ingrediënten:
- boter, cottagecheese, diepvriesspinazie, ei, eidooier, feta, filodeeg, nootmuskaat, peper, plantaardige olie, ricotta en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse gevulde kalfsborst met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, kalfsborst, kippenbouillon, knoflook, peper, peterselie, plantaardige olie, runderbouillon, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- kalfsvlees
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Marzapane
- Ingrediënten:
- amandelessence, bittere chocolade, citroensap, fijne tafelsuiker, gekonfijte citroenschil, gemalen amandelen, sinaasappelrasp, suiker en water
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / amandelwerk
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Aubergines medias met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, munt, olie, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelsla
- Ingrediënten:
- ciderazijn, extra vierge olijfolie, gele ui, nieuwe aardappel, peper, peterselie, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Groene kruidensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, extra vergine olijfolie, knoflook, koriander, peper, ui, venkel en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus / marinade
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Perzische ei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zure room
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Djaj meshwy - Gegrilde kip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, kaneel, kip, knoflook, peper, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Libanees / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte