Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Simpele lokshen met roerei
- Ingrediënten:
- boter, ei, eiernoedels, melk en water
- Keuken:
- Frans / Joods
- Soort:
- pasta/noodles
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit De Joodse keuken:
Teiglach - Deegklompjes gekookt in honing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenrasp, ei, gemberpoeder, honing, olie, walnoten en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gebraden eend met appels
- Ingrediënten:
- appel, eend, appel, peper, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits / Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Risotto giallo del shabbat ai funghi - Saffraanrisotto met paddestoelen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, champignons, kippenbouillon, knoflook, saffraandraadjes, saffraanpoeder, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Gehaktballetjes met kersencompote ofkersen op siroop
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boterhammen, kaneel, kersencompote, kersen op siroop, mager lamsvlees, peper, pijnboompitten, piment, plantaardige olie, tamarindepasta, ui en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Goulashsoep met paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilipoeder, groene paprika, plantaardige olie, rode paprika, rundvlees, tomaten, ui, zoete paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Granita au melon- Granita van meloen
- Ingrediënten:
- citroensap, meloen, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Joodse keuken:
Hilbeh uit Aden
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, fenegriekzaad, gemalen fenegriek, gemalen kardemom, karwijzaad, knoflook, tomaten, tomatenpuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Jemenitisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, eidooier, kipfilet, koriander, peper, pitadeeg, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Jemenitische humus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, kikkererwten, knoflook, paprikapoeder, tahin, zhoug en zout
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods / Jemenitisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Ferik - Stoofpot met hele groene tarwekorrels
- Ingrediënten:
- ei, jonge groene tarwe, kaneel, lamsschenkel, lamsschouder, peper, piment, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Joodse keuken:
Gistrol uit Triëst variant
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, bloem, boter, broodkruim, citroensap, droge gist, ei, eidooier, gekonfijte citroenschil, gist, melk, pijnboompitten, rozijnen, rum, sinaasappelsap, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Finocchi gratinati de Parma- Venkel uit de oven met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas en venkelknol
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Matseknaidlach
- Ingrediënten:
- ei, kippenvet, matsemeel, peper en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- noedels
Recept uit De Joodse keuken:
Pain juif à l'anis - Algerijns anijsbrood
- Ingrediënten:
- anijszaad, arachideolie, bloem, ei, eidooier, gedroogde gist, melk, suiker, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Maanzaadvulling voor hamantashen
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, honing, maanzaad, melk, rozijnen en suiker
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Apam - Broodpudding met kokosmelk
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boterhammen, donkere rozijnen, ei, kokosmelk, santen, suiker, vanille-essence en water
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Burghul bi jibn - Bulghur met kaas
- Ingrediënten:
- boter, grove bulgur, halloumi, peper, plantaardige olie, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Hazelnootcake
- Ingrediënten:
- ei, hazelnoten, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Brits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Kwarkvulling voor blintzes
- Ingrediënten:
- citroenrasp, eidooier, krenten, kwark, roomkaas, rozijnen, rum, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse gevulde kalfsborst met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelmeel, kalfsborst, kippenbouillon, knoflook, paprikapoeder, peper, plantaardige olie, runderbouillon, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Pools / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- kalfsvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Les fila aux epinards - Kleine driehoekjes met spinazievulling
- Ingrediënten:
- boter, cottagecheese, diepvriesspinazie, ei, eidooier, feta, filodeeg, nootmuskaat, peper, plantaardige olie, ricotta en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tomaten met rijstvulling
- Ingrediënten:
- munt, olijfolie, peper, pijnboompitten, risottorijst, rozijnen, suiker, tamarindepasta, ui, vleestomaten, water en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Kasha varnishkes
- Ingrediënten:
- boter, farfalle, kasha, kippenvet, plantaardige olie, ui, water en zout
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren