Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Iraakse viskoekjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, cayennepeper, chilipeper, kerriepoeder, lente-ui, olie, tomaat, ui, visfilet, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- vis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De joodse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Aardappelsla met roomkaas, augurken en karwij
- Ingrediënten:
- augurk, ciderazijn, extra vierge olijfolie, gele ui, karwijzaad, nieuwe aardappel, peper, peterselie, roomkaas, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Reizflomesa - Rijst met pruimen en rozijnen
- Ingrediënten:
- kaneel, langkorrelrijst, peper, plantaardige olie, pruimen, rozijnen, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Krupnik - Paddestoelen met gerstsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, gedroogd eekhoorntjesbrood, parelgerst, peper, raapjes, selderijblad, water, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tomaten gevuld met vlees, balkanstijl
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, ei, kaneel, pepers, piment, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Balkan / Sefardisch / Joods
- Soort:
- rundvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Zoetzure salade van aubergine en paprika
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, extra vergine olijfolie, honing, knoflook, plantaardige olie, rode paprika's, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Knoflook-tomatensaus bij gevulde courgettes
- Ingrediënten:
- knoflook, maïsolie, peper, suiker, tomaten, tomaten uit blik, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Fruit varenikes - Pruimen-, en abrikozenravioli
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, ei, pastadeeg, pruimen en zout
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Labne
- Ingrediënten:
- dille, knoflook, marjoraan, munt, olijfolie, paprikapoeder, volle melk, yoghurt en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:
Kersenvulling voor blintzes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence en kersen
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Frisse tomatensaus
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Groentestoofpot bij livornese cuscussu
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloemkool, foelie, gemberpoeder, groene kool, kaneel, kippenbouillon, knoflook, koriander, peper, piment, sla, spinazie en venkel
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Konafa à la crème bi gebna - Konafa met kaasvulling
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kadaifideeg, mozzarella, oranjebloesemwater, pistaches, ricotta, suiker, water en witte kaas
- Keuken:
- Midden-Oosten / Balkan / Sefardisch / Joods / Arabisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gevulde duif
- Ingrediënten:
- citroensap, duif, hashwa, knoflook, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Beid bi banadoura - Ei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Noord-Afrikaanse gemengde salade
- Ingrediënten:
- bindsla, bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gezouten citroenschil, groene paprika, komkommer, kropsla, lente-ui, peper, radijs, rode ui, tomaten en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Poolse holishkes
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberpoeder, honing, olie, peper, rozijnen, rundergehakt, savooiekool, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, witte kool, zout en zure appel
- Keuken:
- Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rijst / rundvlees / groente
Recept uit De Joodse keuken:
Kreplach - pasta gevuld met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, olie, pastadeeg, peper, peterselie, shiitake, ui, water en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Neutraal
- Ingrediënten:
- olie, peper en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Simpele lokshen met roerei
- Ingrediënten:
- boter, ei, eiernoedels, melk en water
- Keuken:
- Frans / Joods
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Joodse keuken:
Tunesisch lamsstoofvlees met kurkuma en citroen
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, frituurolie, knoflook, kurkuma, lamsschouder, peper, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / nagerecht uit De Joodse keuken:
Appelvulling voor blintzes
- Ingrediënten:
- appel, kaneel, nootmuskaat, suiker en water
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Ragout de morue - Gestoofde zoute vis
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, cayennepeper, extra vergine olijfolie, frituurolie, gedroogde gezouten vis, knoflook, knoflookmayonaise, laurier, nieuwe aardappels, saffraanpoeder, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans / Portugees / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Brinjal Kasaundi - Auberginepickle
- Ingrediënten:
- aubergines, chilipeper, curryblad, fenegriekzaad, gemalen komijn, gember, knoflook, kurkuma, mosterdzaad, sesamolie, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- pickles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippeningewanden, kippenkarkas, peterselie, prei, raapje, saffraan, selderijblad, soepkip, ui, vermicelli, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon