Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Mozzarella in Carozza

Ingrediënten:

bloem, ei, mozzarella, milde olijfolie, volle melk, witbrood en zout & peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Chocolademakaronen

Ingrediënten:

amandelen, cacao, eiwit en poedersuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella Express:

Snelle chili con carne

Ingrediënten:

bonen, chilipepervlokken, chilisaus, chorizo, gehakt, gemalen koriander, kaneel, kardemompeul, komijn en tomatensaus

Keuken:

Mexicaans

Soort:

vlees

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Petits pois à la Francaise

Ingrediënten:

boter, erwtjes, kropsla, lente-ui en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden varkendvlees

Ingrediënten:

azijn, engels mosterdpoeder en fricandeau

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Sinaasappelroomijs

Ingrediënten:

double cream, poedersuiker, sevillasinaasappels en wafels

Soort:

zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Tagine van kip en kikkererwten

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, kaneel, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, koriander, kurkuma, olijfolie, ui, witte wijn en wortel

Soort:

stoofgerecht / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Geroosterd piepkuiken en zoete aardappelen

Ingrediënten:

kaneel, knoflookolie, komijn, limoensap, piepkuiken, waterkers, wokolie en zoete aardappel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Ontbijt / diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Nigella Express:

Croissantpudding met karamel

Ingrediënten:

bourbon, croissants, ei, melk, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Nigella bijt:

Zachtgekookte eieren met aspergesoldaatjes

Ingrediënten:

asperges, ei en maldonzout

Soort:

vegetarisch

Avondmaal uit Nigella Express:

Flitssteaks met witte-bonenpuree

Ingrediënten:

biefstuk, citroen, entrecotes, knoflook, olijfolie, rozemarijn en witte bonen

Soort:

vlees

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Humus met geschroeid lamsvlees en geroosterde pijboompitten

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, komijn, laurier, mager lamsvlees, olijfolie, pijnboompitjes, tahina en ui

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Chocolade potjes

Ingrediënten:

ei, piment, pure chocolade, slagroom en vanille-extract

Soort:

zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Appels uit de oven met vanille en hartenbroodjes

Ingrediënten:

boter, gala-appels, suiker, vanille-extract en witbrood

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella Express:

Geslonken groenten

Ingrediënten:

ansjovis, groenten en knoflookolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella Express:

Macaroni met kaas

Ingrediënten:

cheddar, ei, gecondenseerde melk, goudse kaas, macaroni, nootmuskaat en rode leicester

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Recept uit Nigella Express:

Dressing met wasabi en limoen

Ingrediënten:

arachideolie, limoensap, maldonzout en wasabipasta

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Kaassterren

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, parmezaanse kaas, rode leicester en zelfrijzend bakmeel

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella Express:

Minestrone in minuten

Ingrediënten:

bonen, bouillon, ditalini en tomatensaus

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Budino di cioccolato

Ingrediënten:

cacao, eidooier, maïzena, pure chocolade, slagroom, suiker, vanille-extract en volle melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch