Diner / voorgerecht uit De grote Kleyn:
Gekonfijte kippenlevers met PX en hoornen des overvloeds
- Ingrediënten:
- chilipoeder, kikkoman-sojasaus, kippenlever, peterselie, rode ui, roomboter, sherry pedro ximenez en trompettes de la mort
- Keuken:
- Spaans
Onno Kleyn
We hebben 22 boeken van Onno Kleyn waarvan 4 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Onno Kleyn? Registreren is gratis!
Boeken van Onno Kleyn
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Onno Kleyn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Trote al tartufo - Forel met truffel
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, forel, knoflook en zwarte wintertruffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Elke dag lekker eten:
Thaise Broccoli Met Nieuwe Aardappeltjes • Voor 3 Tot 4 • Lente En Zomer
- Ingrediënten:
- koriander, gehakt, lente-uitjes, limoensap, nieuwe aardappeltjes, pinda’s, thaise currypasta, zonnebloemolie en zwarte bonen
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Stinco di vitello alla birra - Kalfshieltje uit de oven met bier
- Ingrediënten:
- blond bier, kalfshiel, knoflook, laurier, olijfolie, pils en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Fegato di vitello con salvia - Kalfslever met salie
- Ingrediënten:
- boter, kalfslever, salie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- boter, botten, bouillonblokje, erwten, groene bananen, peper, sjalot, soepgroenten, soepvlees, varkenspoot, vlees en water
- Keuken:
- Nederlands / Surinaams
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Luilekkerland:
Wortelpudding met wijnsaus
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bakpoeder, boter, citroenrasp, ei, eidooier, wortel, paneermeel, suiker, sukade en wijnsaus
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Luilekkerland:
Quenelles van aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelen, bakpoeder, bloem, boter, kaassaus, melk, peterseliesaus, tomatensaus, ui en wijnazijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Coniglio alla vernaccia en zafferano - Konijn met vernaccia en saffraan
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rozemarijn, saffraan, tam konijn, vernaccia di san gimignano en wild
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Trotta alla mugnaia - Forel à la meunière
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, forel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Piccione alla vernaccia - Duif met vernaccia
- Ingrediënten:
- duiven, kippenhartjes, kippenlevertjes, knoflook, melk, olijfolie, oud witbrood, peperoncino en vernaccia di san gimignano
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Pappardelle al ragù bianco di cinta senese - Pappardelle met blanke gehaktsaus van varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, knoflook, laurier, olijfolie, paddenstoelenbouillonblokje, pappardelle, rundergehakt, ui, varkensgehakt, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Italië:
Cantuccini - Amandelkoekjes voor bij de vin santo
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, ei, eidooier, ongepelde amandelen, suiker, vanillesuiker en venkelzaad
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Italië:
Frittata variaties
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovis, artisjokken, asperge, basilicum, broccoli, ei, olijfolie, parmigiano-reggiano, spekjes, spinazie, tonijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- paddenstoelen
Recept uit Elke dag lekker eten:
Ossenstaart Met Wijn, Port, Mandarijn En Steranijs • Voor 4 • Hele Jaar
- Ingrediënten:
- gehakt, karwijzaad, mandarijnen, olijfolie, ossenstaart, rode port, rode wijn, runderfond, steranijs, knoflook, uien en zout
Recept uit Elke dag lekker eten:
Griesmeelpudding Met Vermout En Granaatappel • Voor 4 • Winter En Voorjaar
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, granaatappel, griesmeel, oranjebloesemwater, rodebessensap, rode vermout, suiker, volle melk en zout
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Crespelle con cipolla - Flensjes gevuld met ui
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, ei, parmigiano-reggiano, peper, ricotta, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Scottiglia di agnello - Stoof van lamsvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipeper, knoflook, kruidnagel, lamslapjes, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, tomaten uit blik, ui en winterwortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Recept uit Elke dag lekker eten:
Courgettespaghetti Met Sardientjes • Voor 2 • Zomer
- Ingrediënten:
- blanke rozijnen, basilicum, citroen, extra vierge olijfolie, courgette, pijnboompitten, spaghetti en knoflook
Recept uit Elke dag lekker eten:
Geroosterde Kip Met Slakken En Ansjovis • Voor 4 • Hele Jaar
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, citroensap, dragon, gehakt, kervel, kip, olijfolie, sherry, sjalotten, slagroom, slakken, knoflook en zout en peper