Marcella Hazan

We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebraden lamskoteletten in witte wijn, afgemaakt met ei en citroen uit de Marche

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, lamskoteletjes, nootmuskaat, pancetta, plantaardige olie, reuzel, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kalfsscaloppine met ham, ansjovis, kappertjes en grappa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, boter, gekookte ham, grappa, kalfsoester, kappertjes op azijn, plantaardige olie, slagroom, zout, zoute kappertjes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde garnalen in gistbeslag

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, frituurolie, kleine ongepelde garnalen, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kalfsrollade met een vulling van spinazie en prosciutto

Ingrediënten:: boter, kalfslende, pancetta, plantaardige olie, rauwe ham, slagroom, spinazie, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Bietenloofsalade

Ingrediënten:: bietenloof, citroensap, extra vergine olijfolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met tomatensaus met eekhoorntjesbrood (dubbel, kan vervallen)

Ingrediënten:: boter, conchiglie, gedroogd eekhoorntjesbrood, pancetta, pappardelle, parmaham, parmezaanse kaas, penne, plantaardige olie, prosciutto, pruimtomaten in blik, sjalot, tonnarelli, ziti, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Risotto met worst

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, parmezaanse kaas, plantaardige olie, runderfond, ui, varkensworst, vleesbouillon, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde bloemkoolpartjes in beslag van ei en broodkruim

Ingrediënten:: bloemkool, broodkruim, ei, groente, plantaardige olie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salade van restjes gekookt rundvlees met groente

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, selderij, venkel, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Focaccia met rozemarijn

Ingrediënten:: bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, rozemarijn, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Courgettegratin met tomaat en marjolein

Ingrediënten:: courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, marjolein, parmezaanse kaas, peterselie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zabaglione

Ingrediënten:: eidooier, fijne tafelsuiker en marsala
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken courgetteschijfjes met uien

Ingrediënten:: boter, courgette, groente, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zuppa inglese

Ingrediënten:: alchermes, cake, custard, amandel en pure chocolade
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken jonge erwtjes met olijfolie en prosciutto uit Florence

Ingrediënten:: doperwten, extra vergine olijfolie, knoflook, pancetta, peterselie, prosciutto, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde tomaten

Ingrediënten:: bloem, broodkruim, ei, plantaardige olie, tomaten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Vleeskoekjes met ansjovis en mozzarella

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, ei, melk, mozzarella, oregano, paneermeel, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rundergehakt, witbrood en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sfinciuni di San Vito - Palermo's gevulde pizza met een vulling van broccoli en ricotta

Ingrediënten:: broccoli, broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, maïsmeel, parmezaanse kaas, ricotta, sfinciunideeg, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gepocheerde tonijn-spinazierol

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodkruim, citroensap, ei, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, tonijn op olie, witbrood, wortel en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salade van restjes gekookt rundvlees met groene saus

Ingrediënten:: cannellinibonen, citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, groene saus, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten