Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frittata met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, boter, ei, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Marcella Hazan
We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!
Boeken van Marcella Hazan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Marcella Hazan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebraden eend
- Ingrediënten:
- eendenlever, jonge eend, kippenlever, rozemarijn, salie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tomatensaus met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boter, conchiglie, gedroogd eekhoorntjesbrood, pancetta, pappardelle, parmaham, parmezaanse kaas, penne, plantaardige olie, prosciutto, pruimtomaten in blik, sjalot, tonnarelli, ui, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pijlinktvis met paddestoelenvulling
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, paneermeel, peterselie, pijlinktvissen, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
In melk gestoofde varkensfilet uit Bologna
- Ingrediënten:
- boter, plantaardige olie, varkensribstuk, volle melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
In de pan geroosterde aardappelblokjes
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, kalfsschenkel, knoflook, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rozemarijn, salie, ui, uitgebeende kalfsschouder, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalfsscaloppine met marsala
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge marsala, kalfsoester, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde worteltjes met kappertjes
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, kappertjes op azijn, knoflook, peterselie, wortel, zout, zoute kappertjes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Sperziebonen met gele paprika, tomaten en rode peper
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gele paprika, pruimtomaten in blik, rode peper, sperziebonen, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Passatelli - Bouillon met sliertjes ei en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroenschil, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Korstdeeg voor artisjokkentaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ricotta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van restjes gekookt rundvlees met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vergine olijfolie, gekookt rundvlees, mierikswortelsaus, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Italiaanse chocolademousse
- Ingrediënten:
- donkere rum, ei, espresso, fijne tafelsuiker, pure chocolade en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde artisjokken met aardappels
- Ingrediënten:
- aardappelen, artisjokken, citroen, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde garnalenbrochettes
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, garnalen, knoflook, neutrale olie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofd kalfsvlees met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doperwten, kalfsschenkel, kalfsschouder, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Appelbeignets
- Ingrediënten:
- appel, bloem, citroenrasp, plantaardige olie, poedersuiker, rum en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / beignets
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde courgette in azijn en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, groente, knoflook, plantaardige olie, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepocheerde tonijn-aardappelrol
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, ei, eiwit, kappertjes, mayonaise, parmezaanse kaas, peterseliesteeltjes, tonijn op olie, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht