Marcella Hazan

We hebben 8 boeken van Marcella Hazan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Marcella Hazan? Registreren is gratis!

Boeken van Marcella Hazan

Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken — Marcella Hazan **De Klassieke Italiaanse Keuken**

Marcella Hazan - Marcella Cucina — Marcella Hazan **Marcella Cucina**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Marcella Hazan

Lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

In carpione - Gebakken, gemarineerde verse sardines (of andere vis)

Ingrediënten:: bloem, laurier, plantaardige olie, sardines, spiering, ui, visfilet, wijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Lasagne met artisjokken

Ingrediënten:: artisjokken, bechamelsaus, bloem, boter, citroen, geel pastadeeg, melk, parmezaanse kaas en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salade van gesneden savooiekool

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, rode wijnazijn, savooiekool, stokbrood, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Koude forel in sinaasappelmarinade

Ingrediënten:: baars, bloem, citroensap, forel, italiaanse vermout, olijfolie, peterselie, sinaasappelpartjes, sinaasappelsap, sinaasappelschil, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kruimelkoek uit Langhe

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, eidooier, hazelnoten, maïsmeel en tafelsuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zuppa inglese

Ingrediënten:: alchermes, cake, custard, amandel en pure chocolade
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Ossenstaart alla vaccinara

Ingrediënten:: bleekselderij, extra vergine olijfolie, hamvet, knoflook, olijfolie, ossenstaart, peterselie, pruimtomaten in blik, reuzel, ui, varkenskluif, varkenspoot, varkenswangspek, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Garnalen met tomaten en rode peper

Ingrediënten:: brood, extra vergine olijfolie, knoflook, ongepelde rauwe garnalen, peterselie, pruimtomaten in blik, rode peper, tomaten, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

La grande insalata mista - Grote gemengde rauwe salade

Ingrediënten:: andijvie, artisjok, bindsla, bleekselderij, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene kool, komkommer, kropsla, krulandijvie, lente-ui, radicchio, rode kool, rode paprika, rode radijs, rode ui, rode wijnazijn, rucola, savooiekool, tomaten, veldsla, venkel, witte radijs, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Ricotta koffiecrème

Ingrediënten:: donkere rum, espresso, fijne tafelsuiker, koffiebonen en ricotta
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Aardappelsoep met gesmoorde uien

Ingrediënten:: boter, kruimige aardappel, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, ui, vleesbouillon, vleesfond en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / schuim/mousse/gelei

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebakken kalfslever met citroen in piccatastijl

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, kalfslever, peterselie, plantaardige olie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gesmoorde prei met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: boter, groente, parmezaanse kaas, prei en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Amitriciana - Pasta met tomatensaus met pancetta en rode peper

Ingrediënten:: boter, pancetta, parmezaanse kaas, pecorino romano, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rode spaanse peper, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: warme sauzen

Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gemengde groente gesauteerd met olijfolie en knoflook

Ingrediënten:: cime di rapa, extra vergine olijfolie, knoflook, savooiekool, snijbiet, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / groente

Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Salsa balsamella - Bechamelsaus

Ingrediënten:: bloem, boter, melk en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pastabuidels gevuld met spinaziefettuccine, eekhoorntjesbrood en ham

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, fettuccinesaus, geel pastadeeg en groen pastadeeg
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sperziebonensalade

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, rode wijnazijn, sperziebonen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Soep met gevulde sla

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, brood, eidooier, kalfsvlees, kipfilet, majoraan, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, sla, vleesbouillon, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pasta met tomatensaus met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, spaghetti, spaghettini, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Alle recepten van Marcella Hazan

Marcella Hazan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Marcella Hazan

Recepten van Marcella Hazan

Doorzoek de recepten