Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepaneerde kalfsoester uit Milaan
- Ingrediënten:
- boter, ei, kalfsoester, paneermeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Klassieke italiaanse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tomatensaus met olijfolie en gehakte groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vergine olijfolie, olijfolie, pasta, penne, pruimtomaten in blik, spaghettini, tomaten, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gestoofde kip met ei en citroen uit de Marche
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokje, citroensap, eidooier, kip, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met courgettesaus met basilicum en geklopte eidooier
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, courgette, eidooier, fusilli, melk, parmezaanse kaas, pecorino romano, peterselie, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Orecchiette
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkoolsaus met knoflook olie en rode peper, broccolisaus met ansjovis, fijn griesmeel, harde tarwebloem, tomatensaus met ansjovis, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Bietenloofsalade
- Ingrediënten:
- bietenloof, citroensap, extra vergine olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pizzadeeg, pruimtomaten, pruimtomaten in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde aardappels met ansjovis uit Genua
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, extra vergine olijfolie, knoflook, kruimige aardappel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Cannellinibonensalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cannellinibonen, ei, extra vergine olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, salie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizza alla Romana
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas en pizzadeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Taartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, extra vergine olijfolie, reuzel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Konijn met rozemarijn en witte wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillonblokje, extra vergine olijfolie, knoflook, konijn, rozemarijn, tomatenpuree, water, wild, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde garnalen in gistbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, frituurolie, kleine ongepelde garnalen, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, courgette, groente, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken spinazie met olijfolie
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Groene lasagne uit de oven met Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bolognesesaus, boter, groen pastadeeg en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Garnalen met tomaten en rode peper
- Ingrediënten:
- brood, extra vergine olijfolie, knoflook, ongepelde rauwe garnalen, peterselie, pruimtomaten in blik, rode peper, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gevulde champignonhoedjes uit de oven
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, broodkruim, champignons, ei, gedroogd broodkruim, gedroogde porcini, knoflook, majoraan, melk, olijfolie, pancetta, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizza marinara
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, pizzadeeg, pruimtomaten, pruimtomaten in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegan
Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
In de oven gebruinde tomaten
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde aubergine met paprika en komkommer
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peterselie, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frittata met kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, gruyère, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde sperziebonen met wortelstaafjes en mortadella
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, mortadella, sperziebonen, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizza rustica - Pastei van varkensvlees en kaas ut de Abruzzen
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, gekookte ham, mortadella, mozzarella, parmezaanse kaas, pasta frolla, prosciutto, ricotta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / samengestelde boter
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Mango's en aardbeien in zoete witte wijn
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroenrasp, fijne tafelsuiker, mango en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / fruit