Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pizza marinara
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, pizzadeeg, pruimtomaten, pruimtomaten in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegan
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Klassieke italiaanse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Groene tortellini met vlees- en ricottavulling
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, groen pastadeeg, kalfsschouder, mortadella, parmezaanse kaas, ricotta, roomsaus met boter, roomsaus met prosciutto, tomatensaus met room, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Frittata met gebakken uien en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, ei, parmezaanse kaas, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Polenta uit de oven met Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, bolognesesaus, boter, melk, parmezaanse kaas, polenta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pap
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met spinaziesaus met ricotta en ham
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, maccheroncini, nootmuskaat, parmezaanse kaas, penne, ricotta, rigatoni, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde tomaten
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, plantaardige olie, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Warme rode saus
- Ingrediënten:
- gele paprika, plantaardige olie, rode chilipeper, rode paprika, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Varkensworst met zwartoogbonen en tomaten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vergine olijfolie, knoflook, ongekruide varkensworstjes, pruimtomaten in blik, tomaten, ui, wortel, zout, zwarte peper en zwartoogbonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Cappellacci - Ravioli gevuld met zoete aardappelen
- Ingrediënten:
- amarettikoekjes, botersaus met parmezaanse kaas, eidooier, geel pastadeeg, nootmuskaat, oranje zoete aardappel, parmezaanse kaas, peterselie, prosciutto, roomsaus met boter en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tonijnsaus met tomaten en knoflook
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, knoflook, penne, peterselie, rigatoni, spaghetti, tomaten uit blik, tonijn in olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zoetzure uien
- Ingrediënten:
- boter, kleine witte uitjes, suiker, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met bloemkoolsaus met knoflook, olijfolie en rode peper
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloemkool, extra vergine olijfolie, knoflook, penne, peterselie, rode spaanse peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zeebaars of andere hele vis uit de oven met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, rozemarijn, zeebaars, zeebrasem, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde selderijstengels met ui, pancetta en tomaten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vergine olijfolie, pancetta, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Artisjokkentaart
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroen, ei, korstdeeg voor artisjokkentaart, olijfolie extra vergine, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Risotto met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, paddenstoelenweekwater, parmezaanse kaas, plantaardige olie, runderfond, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken paddenstoelen met olijfolie, knoflook en peterselie methode 1
- Ingrediënten:
- champignons, extra vergine olijfolie, kastanjechampignons, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Bevroren mandarijnschillen gevuld met mandarijnensorbet
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, eiwit, fijne tafelsuiker, mandarijnsap, mandarijnschillen, munt, rum, sinaasappelrasp en sinaasappelsap
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepaneerde lamskoteletjes
- Ingrediënten:
- ei, lamskoteletjes, paneermeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, courgette, groente, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Jonge duiven uit de pan
- Ingrediënten:
- boter, duivenlever, jonge duif, kippenlever, pancetta, plantaardige olie, salie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalfsscaloppine met marsala en room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge marsala, kalfsoester, plantaardige olie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken zwezeriken met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, doperwten, kalfszwezerik, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde aardappels met ansjovis uit Genua
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, extra vergine olijfolie, knoflook, kruimige aardappel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kip alla cacciatora (nieuwe versie)
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, kip, knoflook, pruimtomaten in blik, ui, vleestomaten, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte