Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gepaneerde lamskoteletjes
- Ingrediënten:
- ei, lamskoteletjes, paneermeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Klassieke italiaanse keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Crostini bianchi - Crostini met ricotta en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, olijfolie, ricotta, witbrood en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met Aio e oio, rauw met verse tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, pruimtomaten, rode spaanse peper, spaghetti, spaghettini en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / pasta/noodles
Diner / lunch uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Linzensoep met pasta, bacon en knoflook
- Ingrediënten:
- bacon, bleekselderij, elleboogjesmacaroni, extra vergine olijfolie, knoflook, linzen, pecorino romano, peterselie, pruimtomaten in blik, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met botersaus met salie
- Ingrediënten:
- aardappelgnocchi, boter, fettuccine, parmezaanse kaas, salie en tortelli met peterselie en ricotta
- Keuken:
- Fins / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde kalfslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, kalfslever, laurier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Ostriche alla Tarantina - Oesters uit de oven met olie en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogd broodkruim, grof zeezout, oesters, olijfolie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met uien
- Ingrediënten:
- boter, courgette, groente, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Schoorsteenvegersgelato
- Ingrediënten:
- bourbon, gelato di crema, gemalen espressokoffie, vanille-ijs en whisky
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Macedonia - Gemarineerd gemengd fruit
- Ingrediënten:
- abrikozen, amandelen, appel, banaan, bessen, citroenrasp, citroensap, fijne tafelsuiker, kersen, likeur, mandarijn, mango, meloen, peer, perzik, pruimen, sinaasappelsap en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Sbricciolona - Kruimelkoek uit Ferrara
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, citroenrasp, eidooier, maïsmeel en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Salade van gekookte snijbiet
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, snijbiet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde garnalenbrochettes
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, garnalen, knoflook, neutrale olie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde sperziebonen met wortelstaafjes en mortadella
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, mortadella, sperziebonen, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gemarineerde witte en blauwe druiven
- Ingrediënten:
- blauwe druiven, citroenrasp, fijne tafelsuiker, pitloze witte druiven en sinaasappelsap
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met tomatensaus met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, spaghetti, spaghettini, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Diner / lunch / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
All'agro - Salade van gekookte courgettes met citroensap
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, extra vergine olijfolie, nieuwe aardappels, peterselie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Parmezaanse aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, bloem, boter, buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, pruimtomaten in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Appelbeignets
- Ingrediënten:
- appel, bloem, citroenrasp, plantaardige olie, poedersuiker, rum en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / beignets
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebraden varkensvlees met azijn en laurier
- Ingrediënten:
- boter, laurier, plantaardige olie, rode wijnazijn, varkensfilet, varkensschouderrollade, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken jonge erwtjes met olijfolie en prosciutto uit Florence
- Ingrediënten:
- doperwten, extra vergine olijfolie, knoflook, pancetta, peterselie, prosciutto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Tortelli gevuld met peterselie en ricotta
- Ingrediënten:
- eidooier, geel pastadeeg, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, roomsaus, tomatensaus met room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalfsrollade met een vulling van spinazie en prosciutto
- Ingrediënten:
- boter, kalfslende, pancetta, plantaardige olie, rauwe ham, slagroom, spinazie, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
La Fiorentina - Geroosterde runderkoteletten uit Florence
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, grof zeezout, knoflook, runderkotelet en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Maionnese - Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch