Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Eendenborst met rinse appel

Ingrediënten:: balsemiekazijn, boter, citroensap, eendenborst, honing, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, rinse appel, rodewijnazijn, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Minestrone

Ingrediënten:: bleekselderij, courgette, doperwten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pompoen, prei, sperziebonen, tomaat, ui, verse munt, witte bonen en wortel
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:

Peultjessalade met feta en basilicum

Ingrediënten:: basilcum, citroensap, doperwten, feta, gedroogde oregano, grove mosterd, haricots verts, pecannoten, peultjes, sugar snaps, vloeibare honing en walnootolie
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Geroosterde paddenstoelen met balsamicodressing

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, paddestoelen, rucola, sjalot, slablad, verse rozemarijn en witte balsamicoazijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Couscoussalade met broccoli

Ingrediënten:: bladpeterselie, broccoli, couscous, gemalen komijn, kaneel, olijfolie met chilipeper, sinaasappel, trostomaat en verse munt
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Bijgerecht uit Ingrediënten:

Ingemaakte aubergine op olijfolie

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde pepertjes, grof zeezout, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en wittewijnazijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: inmaak / vegetarisch / groente

Diner / fondue / nagerecht / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Veelzijdige vruchtensalade

Ingrediënten:: druiven, grapefruit, mandarijn, rozijnen, sinaasappel, sinaasappeljam en sinaasappellikeur
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegan / fruit

Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:

Duivensalade met vijgen en granaatappel

Ingrediënten:: citroensap, duivenborst, extra vergine olijfolie, granaatappelsiroop, granaatappelsiroopmarinade, kikkererwten, olijfolie, peper, sla, verse vijg, waterkers en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:

Mechoui van lamsvlees met komijn en paprikazout

Ingrediënten:: boter, komijnzaad, lamskotelet, pikant paprikapoeder, zeezout en zoet paprikapoeder
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Zwarte olijventapenade

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, extra vierge-olijfolie, gemalen gedroogde chilipeper, kappertjes, knoflookpuree en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Beef tataki

Ingrediënten:: biefstuk, eetbare bloemen, gember, komkommer, koriander, lentekool, olijfolie, radijsloof, rijstazijn, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker, witte wijnazijn en wortelen
Keuken:: Mediterraans

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Harissa-aubergine met feta-yoghurtdip

Ingrediënten:: aubergines, citroenen, extra vergine olijfolie, feta, granaatappelpitten, griekse yoghurt, harissa, knoflook, munt en sesamzaad
Keuken:: Mediterraans

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Boeuf bourguignon

Ingrediënten:: bloem, kastanjechampignons, knoflook, peper en zout, rode wijn, roomboter, rozemarijn, runderstooflappen, spekblokjes, tijm, tomatenpuree, ui en winterpeen
Keuken:: Mediterraans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Parelcouscous met gegrilde groenten

Ingrediënten:: aubergines, basilicum, bolcourgettes, burrata, citroen, extra vergine olijfolie, parelcouscous, parmaham, peper, pijnboompitten, puntpaprika's, rode uien, rucola en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Gevulde portobello's met geitenkaas, spinazie en artisjok

Ingrediënten:: artisjokharten, gedroogde italiaanse kruiden, geitenkaas, panko, peper, portobello's, slagroom, spinazie en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Couscous met granaatappel, harissa-aubergine, feta en pistache

Ingrediënten:: aubergines, avocado, citroen, feta, granaatappelpitjes, harissa, olijfolie, peper en zout, pistachenoten en ras el hanout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Spicy linguine frutti di mare

Ingrediënten:: basilicum, chilivlokken, citroen, gamba's, knoflook, laurierblad, linguine, mosselen, octopus, olijfolie, peper en zout, peterselie, tomaten, witte ui en witte wijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / vis

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Gnocchi met spinazie-basilicumsaus en knapperig broodkruim

Ingrediënten:: basilicum, citroen, gnocchi, italiaanse kruiden, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, peper en zout, ricotta, roomboter, spinazie en uiknoflook
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Tomatenrisotto met chorizo en burrata

Ingrediënten:: basilicum, burrata, chilivlokken, chorizoworst, extra vergine olijfolie, kippenbouillonblokje, knoflook, parmezaanse kaas, peper en zout, risottorijst, roomboter, tomaten, tomatenpuree, trostomaten, uien en witte wijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene risotto met muntpeso en geitenkaas

Ingrediënten:: basilicum, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, geitenkaas, groentenbouillonblokje, knoflook, munt, parmezaanse kaas, peper en zout, pijnboompitten, risottorijst, roomboter, sjalot, tuinerwten en witte droge wijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Pasta ragù bolognese

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, gehakt, laurierblad, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, peper en zout, rode wijn, tagliatelle, ui, volle melk en wortel
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / bouillon

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Mafaldine met pistachepesto

Ingrediënten:: basilicum, citroenen, courgette, mafaldine, olijfolie extra vergine, pecorino, peper en zout, pistachenoten, ricotta, sjalot, tuinerwten en uiknoflook
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Geroosterde bloemkool met ras el hanout en za'atar-yoghurt

Ingrediënten:: bloemkool, citroen, extra vergine olijfolie, granaatappel, griekse yoghurt, groentengerecht, knoflook, munt, pijnboompitten, ras el hanout en zaatar
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Buffet uit Pien laat haar eten zien:

Yoghurt-muntdip

Ingrediënten:: dip-gerecht, griekse yoghurt, komkommer, limoen, munt en peper
Keuken:: Mediterraans

Diner / lunch uit Het ATAG kookboek:

Snelle stoomsalade met parelcouscous, paprika en olijf

Ingrediënten:: amandelschaafsel, gele paprika, groene olijven, groentebouillon, kalamata olijven, kapperappeltjes, oregano, parelcouscous, pesto, pijnboompitten, rode paprika, rode ui en witte kaasblokjes
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Gebakken oesters met citrusdressing

Ingrediënten:: bloem, citroen, oesters, olijfolie, sinaasappel, sjalot, veldsla, versgemalen zwarte peper, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Mediterraans

Zoek naar Mediterraans in jouw eigen kookboeken

Mediterraans koken? De lekkerste recepten:

Eendenborst met rinse appel

Minestrone

Peultjessalade met feta en basilicum

Geroosterde paddenstoelen met balsamicodressing

Couscoussalade met broccoli

Ingemaakte aubergine op olijfolie

Veelzijdige vruchtensalade

Duivensalade met vijgen en granaatappel

Mechoui van lamsvlees met komijn en paprikazout

Zwarte olijventapenade

Beef tataki

Harissa-aubergine met feta-yoghurtdip

Boeuf bourguignon

Parelcouscous met gegrilde groenten

Gevulde portobello's met geitenkaas, spinazie en artisjok

Couscous met granaatappel, harissa-aubergine, feta en pistache

Spicy linguine frutti di mare

Gnocchi met spinazie-basilicumsaus en knapperig broodkruim

Tomatenrisotto met chorizo en burrata

Groene risotto met muntpeso en geitenkaas

Pasta ragù bolognese

Mafaldine met pistachepesto

Geroosterde bloemkool met ras el hanout en za'atar-yoghurt

Yoghurt-muntdip

Snelle stoomsalade met parelcouscous, paprika en olijf

Gebakken oesters met citrusdressing

Mediterraans

Zoek naar Mediterraans in jouw eigen kookboeken

Mediterraans koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie