Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Russisch

Zoek naar Russisch in jouw eigen kookboeken

Russisch koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Simone van den Berg en Vanessa van Koppen - Zalig zoet

Recept uit Zalig zoet:

koelitsj

Ingrediënten:
bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, poedersuiker, melk, rozijnen, rum, saffraandraadjes en zout

Keuken:
Russisch
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Inge Kappert - Culinaria Europese specialiteiten - deel I

Brunch / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Haringen - seljodki

Ingrediënten:
peterselie, ui en zoute haring

Keuken:
Europees / Russisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit John Muller en Berthe Meijer - Het literaire eetboek

Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:

Koolsoep van mevrouw Sobakewitsj

Ingrediënten:
appel, dille, gevogeltebouillon, karwijzaad, laurier, majoraan, meiraap, paddestoelenbouillon, ui, vleesbouillon, witte kool, zout, zure room en zwarte peperkorrels

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Clara ten Houte de Lange en Anneke Ammerlaan - Twaalf maanden lekker eten

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:

Blini´s met gerookte zalm

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, gerookte zalm, instantgist, melk, verse dille, versgemalen zwarte peper en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Clara ten Houte de Lange en Anneke Ammerlaan - Twaalf maanden lekker eten

Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Russische taart met zalm - koulibiac

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, instantgist, melk, rode ui, vastkokende aardappel, verse dille en zalmfilet

Keuken:
Russisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Russische eieren

Ingrediënten:
ansjovisfilet, citroensap, ei, kappertjes, kaviaar, mayonaise, peterselie, suiker, yoghurt, zout, zoute augurk, zure augurken en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
eieren, kaas en zuivel
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:

Okrosjka

Ingrediënten:
dille, ei, ham, komkommer, kwas, oud bruin bier, peterselie, suiker, ui, zout en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / mosterd
Een recept uit Martina Slajerova - Het ketodieet: de snelle recepten

Avondmaal uit Het ketodieet: de snelle recepten:

Stroganoff met varkensvlees

Ingrediënten:
champignon, citroensap, dijonmosterd, ghee, groene asperges, karbonade, knoflook, kokosmelk, peterselie, reuzel, slagroom, ui, varkensfilet, zout en zwarte peper

Keuken:
Russisch
Soort:
bouillon
Een recept uit Kay Halsey - Hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Miniblini's met kaviaar

Ingrediënten:
bloem, boekweitmeel, boter, droge gist, ei, gist, imitatiekaviaar, kaviaar, melk, suiker, verse dille, verse kervel, zout en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vis
Een recept uit Jonah Freud - Rijksmuseum kookboek

Diner / lunch uit Rijksmuseum kookboek:

Huzarensalade

Ingrediënten:
aardappel, appel, augurk, ei, mayonaise, peper, sjalot, slablad, vlees, wortel en zout

Keuken:
Russisch
Soort:
kalfsvlees / hartige hapjes / aardappelgerecht
Een recept uit Rianne Buis - AH eetboekenreeks 1 - Vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:

Blini´s met gerookte vis en zalmeitjes

Ingrediënten:
bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte heilbot, gerookte paling, melk, peper, suiker, verse bieslook, verse dille, zalmeitjes en zout

Keuken:
Russisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Boeuf Stroganoff

Ingrediënten:
boter, champignons, mosterd, ossenhaas, ui en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
vlees
Een recept uit Jean Beddington - A little bite of Beddington

Recept uit A little bite of Beddington:

Kruidenkwarkvulling voor pirogi

Ingrediënten:
bieslook, dille, ei, kwark, peterselie, tijm, zout en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Jean Beddington - A little bite of Beddington

Snack of tussendoortje / italiaanse antipasti / vis-antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A little bite of Beddington:

Pirogi met zuurkool-vleesvulling

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, roomboter, zout, zure room en zuurkool-vleesvulling

Keuken:
Russisch
Een recept uit Jean Beddington - A little bite of Beddington

Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:

Pirogi

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, kruidenkwarkvulling, roomboter, zout en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Mirjam Bakker-van Dam - AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Piroshki met gerookte zalm

Ingrediënten:
bladerdeeg, ei, eierdooier, gerookte zalm, sjalot en verse dille

Keuken:
Russisch
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Toussie Salomonson - Het groot fondue boek

Recept uit Het groot fondue boek:

Saus à la Russe

Ingrediënten:
hangop, kervel, komkommer, paprikapoeder, venkel, wijnazijn en zout

Keuken:
Russisch
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit Onno Kleyn - De grote Kleyn

Recept uit De grote Kleyn:

Borsjtj

Ingrediënten:
bieten, dille, kool, laurier, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, runderpoulet, selderijwortel en wortel

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / azijn
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

Borscht van geroosterde biet

Ingrediënten:
biet, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

Koude geroosterde biet en paddestoelen borscht

Ingrediënten:
biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

Borscht met geroosterde paddestoelen

Ingrediënten:
biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Mirjam Bakker-van Dam - AH eetboekenreeks 7 - Amuses

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Piroschki met kruidenricotta

Ingrediënten:
bladerdeeg, ei, peper, ricotta, verse kervel, verse peterselie, zout en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Clara ten Houte de Lange en Anneke Ammerlaan - Twaalf maanden lekker eten

Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Soep van rode bietjes

Ingrediënten:
bieslook, boter, citroensap, grove mosterd, kaneelstokje, kruidnagel, peperkorrels, rode biet, sjalot, suiker, vleesbouillon en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Vinegret van gekookt rundvlees

Ingrediënten:
ei, kalfstong, mosterd, mosterdsaus, rundersoepvlees, wijnazijn, zonnebloemolie en zure augurken

Keuken:
Russisch
Soort:
salade / rundvlees
Een recept uit Sylvia Witteman - Koken met Sylvia Witteman

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Russische borsjtsj

Ingrediënten:
aardappel, bietjes, bleekselderij, bruine suiker, dille, groene paprika, laurier, peperkorrel, soepvlees, tomaten in blik, uien, wijnazijn, witte kool, wortel, zonnebloemolie en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon / eenpansgerecht

Diner / voorgerecht van anita van h:

Bor­sjt met wod­ka­room **

Ingrediënten:
balsamicoazijn, dijonmosterd, biet, gemberpoeder, kippenbouillon, suiker, wodka en zure room

Keuken:
Russisch
Soort:
soep/bouillon