Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Rijst uit Louisiana

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, cayennepeper, gehakt, groene paprika, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, laurierblad, oregano, paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Cajun / Creools / Noord-Amerikaans
Soort:: vlees / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Rijst uit Louisiana

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, cayennepeper, gehakt, groene paprika, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, laurierblad, oregano, paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Cajun / Creools / Noord-Amerikaans
Soort:: vlees / rijst

Recept uit Gemüse! :

Cajun-salade met kip

Ingrediënten:: cajunkruiden, kipfilet, koriandergroen, lente-ui, limoen, mais uit blik, olijfolie, zoete aardappel en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: salade / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:

Fruits de mer ´cajun style´

Ingrediënten:: bloem, cajunkruiden, citroensap, fruits de mer, groente, hot peppersauce, olie, verse peterselie en visbouillontablet
Keuken:: Cajun
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Cajun varkenskarbonade

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, gemalen komijn, haaskarbonade, knoflookpoeder, olie, paprikapoeder, peper, salie en zout
Keuken:: Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Geblakerde vis

Ingrediënten:: boter, cajunkruiden, witte visfilet en zoet paprikapoeder
Keuken:: Cajun
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Kreeft - étouffée

Ingrediënten:: cajungroente, cajunkruiden, gedroogde basilicum, kreeftenstaart, lente-ui, notenrijst, rode chilipeper, rode paprika, roux, selderijzout en visbouillon
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Gevulde paprika met krab

Ingrediënten:: boter en krabvlees
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Gevulde krab

Ingrediënten:: bisque van zeevruchten, boter, broodkruimels, cajungroente, chilipeper, gedroogde tijm, knoflook, krab, rode paprika's en selderijzaad
Keuken:: Cajun
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Cajun roastbeef

Ingrediënten:: boter, broodkruim, cajungroente, cayennepeper, gedroogde tijm, knoflook, laurier en runderribstuk
Keuken:: Cajun
Soort:: vlees

Recept uit Cajun koken:

Custardtaart

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenschil, ei, eidooier, kaneelstokje, melk, reuzel en vanille-essence
Keuken:: Cajun
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:

Cajun gumbo

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, bosui, boter, cajunkruiden, hot peppersauce, kruidenbouillontablet, rode paprika, sugarsnaps, tivall chicken, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Cajun
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch

Recept uit Spice Wise Too:

Jambalaya kruidenmix

Keuken:: Cajun
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:

Jambalayarijst

Keuken:: Cajun
Soort:: vegan / rijst

Recept van Thomas de Beer:

All Purpose Marinade

Ingrediënten:: cayennepeper, knoflookpoeder, sojasaus, uienpoeder en witte wijn
Keuken:: Cajun / Cajun

Snack of tussendoortje uit Cajun koken:

"Hushpuppies" maismeelballetjes

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakpoeder, cajunkruiden, chilipoeder, ei, frituurolie, knoflook, maïsmeel, melk, reuzel, ui, uienzout en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Cajun

Diner / voorgerecht uit Cajun koken:

New Orleans oesters

Ingrediënten:: bloem, boter, cajunkruiden, gedroogde basilicum, oesters, paprikapoeder en plantaardige olie
Keuken:: Cajun

Snack of tussendoortje uit Cajun koken:

Rivierkreeftpasteitjes

Ingrediënten:: bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, ei, garnalen, rivierkreeftstaartjes, tomaten uit blik en zandtaartdeeg
Keuken:: Cajun

Snack of tussendoortje uit Cajun koken:

"Popcorn" krokante gekruide garnalen

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, cajunkruiden, frituurolie, garnalen, gedroogd basilicum, maïsmeel, melk en selderijzout
Keuken:: Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Kippasteitjes

Ingrediënten:: bacon, boter, droge sherry, gedroogde tijm, kipfilet, kippenbouillon, lente-ui, room, roux en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Cajun
Soort:: quiche / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Creools pasteitjes

Ingrediënten:: bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, ei, knoflook, laurier, melk, peterselie, rundergehakt, suiker en tomaten uit blik
Keuken:: Cajun

Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:

Creoolse kip

Ingrediënten:: bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, gedroogde basilicum, kip, kippenbouillontablet, plantaardige olie, rode chilipeper, rode paprika, water, zoet paprikapoeder en zure room
Keuken:: Cajun
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Cajun koken:

Creoolse kidneybonen

Ingrediënten:: bleekselderij, cajunkruiden, gedroogde kidneybonen, gedroogde oregano, groene paprika, knoflook, laurier, pimentpoeder, ui, varkenspoot en water
Keuken:: Cajun
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Bijgerecht uit Cajun koken:

Spinazie met vleesbouillon

Ingrediënten:: aardappelen, gerookte varkenspoot, spinazie en water
Keuken:: Cajun
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Bijgerecht uit Cajun koken:

Dirty rice

Ingrediënten:: boter, cajungroente, cajunkruiden, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, kippenlevers, knoflook, langkorrelrijst, roux, tabasco, varkensgehakt en zwarte peper
Keuken:: Cajun
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Cajun koken:

Geglaceerde aardappelen

Ingrediënten:: boter, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, kaneelstokje, sinaasappelsap en zoete aardappel
Keuken:: Cajun
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Cajun

Zoek naar Cajun in jouw eigen kookboeken

Cajun koken? De lekkerste recepten:

Rijst uit Louisiana

Rijst uit Louisiana

Cajun-salade met kip

Fruits de mer ´cajun style´

Cajun varkenskarbonade

Geblakerde vis

Kreeft - étouffée

Gevulde paprika met krab

Gevulde krab

Cajun roastbeef

Custardtaart

Cajun gumbo

Jambalaya kruidenmix

Jambalayarijst

All Purpose Marinade

"Hushpuppies" maismeelballetjes

New Orleans oesters

Rivierkreeftpasteitjes

"Popcorn" krokante gekruide garnalen

Kippasteitjes

Creools pasteitjes

Creoolse kip

Creoolse kidneybonen

Spinazie met vleesbouillon

Dirty rice

Geglaceerde aardappelen

Cajun

Zoek naar Cajun in jouw eigen kookboeken

Cajun koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie