Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Turks

Zoek naar Turks in jouw eigen kookboeken

Turks koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:
aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:
Turks
Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:
bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Krabbouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, bliktomaten, knoflook, krab, laurierblad, olijfolie, saffraandraadjes, sherry, sinaasappelschil, tijm, ui en venkelzaad

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Kippenbouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, kipkarkassen, knoflook, laurierblad, prei, tijm, ui en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Gebraden kip met een pilavvulling met pijnboompitten en zuurbessen

Ingrediënten:
bladpeterselie, boter, citroensap, kaneel, kip, kippenbouillon, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, pijnboompitten, piment, pistachenoten, rode ui, waterkers en zuurbessen

Keuken:
Turks
Soort:
gevogelte
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Zoetgekruide eend aan een spies

Ingrediënten:
eendenborst, platbrood en specerijenmengsel voor gevogelte

Keuken:
Turks
Soort:
gevogelte
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Ayran

Ingrediënten:
gedroogde munt, ijsblokjes, volle yoghurt, water en zeezout

Keuken:
Turks
Soort:
niet-alcoholische drank
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Zwarte zeemaïsbrood

Ingrediënten:
durum tarwemeel, gedroogde gist, groene olijfolie, polenta, suiker en water

Keuken:
Turks
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Döner kebab van eend

Ingrediënten:
eendenpoot, kaneel, knoflook, kruidensalade, mild paprikapoeder, nootmuskaat, olijfolie, piment, platbrood, rode chilipeper, scherp paprikapoeder en trostomaten

Keuken:
Turks
Soort:
gevogelte
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Zachte simit

Ingrediënten:
boter, durum tarwemeel, ei, gedroogde gist, gemalen mahleb, kristalsuiker, sesamzaad en water

Keuken:
Turks
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Nachtegaalnestjes met suikersiroop

Ingrediënten:
boter, filodeeg, kaneel, kristalsuiker, pistachenoten, suikersiroop en walnoten

Keuken:
Turks
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Mantideeg

Ingrediënten:
durum tarwemeel, ei en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit G. Malouf en L. Malouf - Turquoise

Recept uit Turquoise:

Turkse koffie

Ingrediënten:
koffiebonen, suiker en water

Keuken:
Turks
Een recept uit - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Patlicanli kuzu kebabi - Lamsvlees-aubergine aan de spies

Ingrediënten:
aubergine, boter, lamsvlees, paprika, tomaat, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
lamsvlees / groente
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Brunch uit Karsu's Kitchen:

Vegetarische Turkse Pizza - Katikli ekmek

Ingrediënten:
bladpeterselie, bloem, bonenkruid, gerookte peperpuree, gist, nigellazaad, olijfolie, sesamzaad, tomatenblokjes, turkse kaas, ui en zout

Keuken:
Turks
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Brunch uit Karsu's Kitchen:

Olijvensalade met granaatappelmelasse - Zeytin eksilemesi

Ingrediënten:
bladpeterselie, granaatappelmelasse, lente-ui, olijfolie, olijven, pul biber, rode paprika, rode ui, rood pepertje, tomaat, tomatenpuree en zout

Keuken:
Turks
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Recept uit Karsu's Kitchen:

Spinazie-yoghurtsoep - Ispanak Borani

Ingrediënten:
boter, kikkerwten, knoflook, lamsschenkel, pul biber, slaolie, spinazie, ui, yoghurt en zout

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Recept uit Karsu's Kitchen:

Courgettesoep - Kabaklama

Ingrediënten:
boter, courgette, gerookte peperpuree, kikkerwten, knoflook, munt, pul biber, sumak, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon / rundvlees
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Recept uit Karsu's Kitchen:

Boerenkool - Ot Kavurmasi

Ingrediënten:
boerenkool, knoflook, olijfolie, paprika, peper, tomatenpuree, ui, yoghurt en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Diner / nagerecht / dessert uit Karsu's Kitchen:

Dun deegje met pistache en room - Katmer

Ingrediënten:
boter, filodeeg, kaymak, pistachenoten en suiker

Keuken:
Turks
Soort:
zoet
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Brunch uit Karsu's Kitchen:

Kruimelkaas - Çökelek

Ingrediënten:
bonenkruid, halfvolle melk, magere yoghurt, nigellazaad, olijfolie en zout

Keuken:
Turks
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Recept uit Karsu's Kitchen:

Pittige schenkelsoep - Beyran

Ingrediënten:
citroen, gerookte peperpuree, knoflook, kurkuma, lamsschenkel, lamsschenkelbotten, laurierblad, pul biber, rijst, tomatenpuree en zout

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Brunch / lunch uit Karsu's Kitchen:

Yufkadeeg met spinazie in Turkse kaas - Ispanakli Börek

Ingrediënten:
ei, melk, pul biber, slaolie, spinazie, turkse kaas, witte sesamzaadjes, yoghurt, yufka deeg, zout, zwarte peper en zwarte sesamzaadjes

Keuken:
Turks
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Diner / nagerecht / dessert uit Karsu's Kitchen:

Engelenhaar met kaas en suikersiroop - Künefe

Ingrediënten:
boter, citroensap, kadayifdeeg, mozzarella, pistachenoten en suiker

Keuken:
Turks
Soort:
zoet
Een recept uit Karsu - Karsu's Kitchen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Karsu's Kitchen:

Groentefritters - Öcce

Ingrediënten:
arachideolie, bladpeterselie, bloem, courgette, ei, paprika, pul biber, ui en zout

Keuken:
Turks
Een recept uit S. Wheeler, T. Glanville en Sam & Sam Clark - Casa Moro

Bijgerecht uit Casa Moro:

Tomatenbulgur

Ingrediënten:
boter, bulgur, gemalen piment, kaneel, olijfolie, tomatensaus, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Turks
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch