vegetarisch

Flexitariër of vegetariër? We hebben recepten in jouw favoriete kookboeken gekenmerkt als vegetarisch zodat je snel je vlees- en visloze recepten terug kunt vinden.

Vegetarisch koken? De lekkerste recepten:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Italiaanse sandwiches

Ingrediënten:

mayonaise en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Gebakken mozzarellasandwiches

Ingrediënten:

ansjovis, ansjovispasta, bloem, boter, broodkruimels, ei, ham, melk, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie en witbrood

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Koken in een duinpan:

Crème Anglaise - Vanillesaus

Ingrediënten:

eidooier, melk, suiker en vanillestokje

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Picknick / lunch / lunchgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Groene asperges met tomatendip

Ingrediënten:

gemalen gedroogde chilipeper, grana padano, groene asperge, tomatentapenade en zure room

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:

Basisbereiding rode biet

Ingrediënten:

azijn, olie, rode biet, water en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:

Gâteau au chocolat

Ingrediënten:

boter, bruin bisquitgebak, cacaopoeder, eidooier, chocolade, mokkalikeur, pure chocolade, slagroom, suiker, vanillesaus en wit bisquitgebak

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit Koken in een duinpan:

Glace à la vanille aux myrtilles - Vanille-ijs met bosbessensaus

Ingrediënten:

bosbessen, bosbessensaus, gepocheerde perzik en vanille-ijs

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Eet jezelf mooi, slank en gelukkig:

Havermout met appel

Ingrediënten:

amandelmelk, appel, gebroken lijnzaad, grove havervlokken, honing, kaneelpoeder en sesamzaad

Keuken:

Europees

Soort:

vegetarisch

Ontbijt uit Eet jezelf mooi, slank en gelukkig:

Warme amandelquinoa

Ingrediënten:

agavesiroop, amandelen, amandelmelk, bosbessen, kaneelpoeder en quinoa

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit A propos bistro:

Kaasfondue

Ingrediënten:

aardappelmeel, baguette, beaufort, comté, ei, emmentaler, kirsch, knoflook en witte wijn

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Gestoofde schorseneren

Ingrediënten:

boter, citroensap, groente, peper, room, schorseneren en zout

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Ontbijt / brunch / lunch uit Boerenkool:

Broodje Ei Met Boerenkool

Ingrediënten:

boerenkoolblad, brood, eieren, kippenbouillon, olijfolie, roomboter en 
zout en peper

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home Made winter:

Toad in a hole met rode ui

Ingrediënten:

bloem, ei, melk, rozemarijn, tijm, ui en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home Made winter:

Île flottante met mokka-crème anglaise en nootmuskaat

Ingrediënten:

amandelen, bosui, boter, eidooier, eiwit, espresso, kristalsuiker, melk, nootmuskaat, vanillestokje, witte basterdsuiker en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home Made winter:

Peren met geitenbrie & rodewijngelei

Ingrediënten:

brie, comice peer, geitenkaas, gelatine, honing, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, rode wijn, steranijs en suiker

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:

Gelato di crema catalana - Roomijs van crema Catalana

Ingrediënten:

citroenschil, dextrose, eidooier, fijne tafelsuiker, ijs, invertsuiker, kaneelstokje, melkpoeder, sinaasappelschil, slagroom, vanillepeul en volle melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Perzik-cobbler

Ingrediënten:

boter, bruine basterdsuiker, gember, limoen, perzik, pijnboompitten, poedersuiker, sinaasappel, suiker, vanille-ijs, vanillestokje, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:

Gevulde courgette-bloemen

Ingrediënten:

babycourgette, chilipoeder, citroen, courgettebloemen, groene spaanse peper, limoen, marjolein, munt, rancherokaas, ricotta, spuitwater, zachte geitenkaas, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zwarte peper

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:

Glace à la vanille au pain perdu - Vanille-roomijs met wentelteefjes

Ingrediënten:

boter, cream sherry, eidooier, kaneel, melk, muntsaus, oubliebakjes, siroop, vanille-roomijs en wit casinobrood

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Koken in een duinpan:

Charlotte russe aux groseilles rouges - Charlotte russe met aalbessen

Ingrediënten:

bavarois, lepelbiscuit en mangosaus

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:

Auberginesandwich

Ingrediënten:

aubergine, gedroogde tomaat op olie, mozzarella, olijfolie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Drinken uit Boerenkool:

Boerenkoollimonade

Ingrediënten:

boerenkoolbladeren, groene appels en limoen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Noma:

Groentebedje

Ingrediënten:

aardappel, aardpeer, babypreitjes, bier, bloem, boter, fijn zout, hazelnootpoeder, knolselderij, mierikswortelsap, moutmeel, peterseliewortel, peterseliewortelblaadjes, radijsjes, room, suiker, water, wortelgroen en worteltjes

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De zomerkeuken:

Geroosterde paprika's met roomse kervel

Ingrediënten:

brood, kappertjes, kervelbloemen, olijfolie, rode paprika, roomse kervelblaadjes, roomse kervelbloemen, roomse kervelzaadjes, tomaat en venkelzaad

Soort:

vegetarisch

Recept uit Koken in een duinpan:

Grapefruitsaus

Ingrediënten:

crème fraîche, grapefruitsap, munt en poedersuiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit A propos bistro:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, eidooier, melk en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Advertentie